Dieta ketogenica epilepsie, Alimentația echilibrată în epilepsie

Dieta ketogenica Cei ce nu schimbă nimic nu devin nimic. Antoine de Saint-Exupéry Folosită inițial în tratarea epilepsiei, dieta ketogenică și-a dovedit eficiența și în cazul altor boli tulburări neurodegenerative, obezitate, diabetfiind din ce în ce mai populară ca dietă a sportivilor și ca eficientă cură de slabire. Dieta ketogenică presupune o alimentație cu un aport infim de carbohidrați, mediu de proteine și foarte mare de grăsimi.

Părinţii băiatului aflaseră despre posibilele beneficii dieta ketogenica epilepsie unei diete cu alimente evitate în mod normal: cârnaţi, ouă, maioneză, smântână, unt şi şuncă. Această dietă neobişnuită este foarte bogată în grăsimi, conţine puţine proteine şi aproape deloc carbohidraţi.

Sari la navigare Sari la căutare Dieta ketogenică este o dietă foarte bogată în grăsimicu o cantitate moderată de proteine și scăzută în carbohidrați. În medicină este folosită cel mai adesea pentru a trata crizele dificile de epilepsie la copii. Dieta determină organismul să ardă în primul rând grăsimi pentru energie și să folosească mai puțini carbohidrați. De regulă, carbohidrații conținuți de alimente sunt transformați în glucoză, care trece apoi în circulația sanguină prin tot corpul, fiind foarte importantă în special pentru a folosi ca și combustibil pentru creier.

Se numeşte dieta ketogenică şi este folosită de mult timp ca ultimă soluţie pentru pacienţii epileptici care nu pot fi trataţi prin alte metode. Jackson Small suferea de o formă de epilepsie care nu a reacţionat la tratamentele obişnuite Courtney Glick, nutriţionistul care s-a ocupat de cazul lui Jackson, spune că alte diete sunt menite să pună corpul într-o stare de înfometare.

În acest moment, organismul va începe să consume propria rezervă de grăsime, intrând într-o stare numită cetoză. Dar, cu acestă dietă specială, organismul nu va consuma propria grăsime, ci grăsimile din alimente.

Zeci de studii au demonstrat eficienţa acestor diete pentru oprirea crizelor de epilepsie. Cercetătorii nu ştiu exact de ce are efect această dietă.

Dar este evident că un regim bazat pe grăsimi va duce la scăderea nivelului de insulină din sânge. Această scădere a insulinei poate preveni crizele, pentru că are un efect antiinflamator asupra creierului. În cazul lui Jackson a avut efect numai dieta extremă. Băiatul a mâncat zilnic grame de grăsime, grame carbohidraţi şi 30 de grame de proteine, în total 1.

După doar 4 luni de regim, Jackson a scăpat complet de crize. El a continuat dieta timp de 2 ani şi nu a mai avut probleme de sănătate.

Dieta ketogenică în epilepsie Alimentația echilibrată în dieta ketogenica epilepsie Societatea de Epilepsie recomandă o alimentație echilibrată; consumul unei varietăți de alimente oferă corpului și creierului toate nutrimentele necesare pentru a funcționa la capacitate optimă. Alimentația echilibrată presupune o combinație sănătoasă de carbohidrați, grăsime și proteine. Carbohidrații și grăsimile oferă corpului energie, în vreme ce proteinele oferă aminoacizii necesari pentru crearea de noi celule și reparare mușchilor și organelor. Cerealele integrale, fructele, legumele și laptele reprezintă unele dintre cele mai sănătoase surse de carbohidrați; aceste alimente oferă și fibre și vitamine și minerale. Laptele este o bună sursă de proteine, pe lângă carbohidrații pe care îi conține, iar calciul și vitamina D sunt necesare corpului pentru oase sănătoase și puternice.

Mama lui a învăţat să-i gătească după reţete speciale, făcând de exemplu pizza cu crustă de nuci macadamia sau nuggets de pui cu făină de cocos. Acum Jackson are 10 ani şi începe treptat să consume şi alte alimente, cum dieta ketogenica epilepsie fi pâinea şi alte produse de patiserie.

Spre deosebire de adulţi, la copii efectul benefic al dietei ketogenice se menţine chiar şi după reluarea regimului alimentar normal.